中央空调的维修保养是确保系统稳定运行的关键。一般来说，中央空调的维修保养包括以下几个方面：
定期清洁：定期清洗空调的过滤网、冷凝器、蒸发器等部件，以防止灰尘和污垢堆积导致空调效率下降。
检查电气系统：定期检查电气线路、开关、接触器等部件，确保电气系统可靠，避免因电气故障导致的空调停机。
制冷剂检查：定期检查制冷剂的量和质量，确保制冷剂充足且无污染，以保证空调的制冷效果。
压缩机检查：压缩机是中央空调的核心部件，需定期检查其运行状态和润滑情况，及时更换磨损的零件。
管道检查：检查冷媒管道、水管等是否有泄漏或腐蚀现象，及时修复以防止问题扩大。
控制系统维护：确保空调控制系统运行正常，包括温度传感器、湿度传感器、控制面板等部件的准确性和可靠性。
中央空调停运后，冷却水系统和冷冻水系统的清洗可用采取单台设备清洗方式或全系统清洗方式。但无论是单台设备清洗还是全系统清洗，一般都使用清洗槽和清洗泵将单台设务或原系统(可使用原系统的水泵)构成一个闭合回路进行循环清洗。
清洗一般按下列程序进行。灭藻清洗、碱洗、封存、(中)钝化、碱洗后水冲洗、运行、(中和)预膜、酸洗、漂洗、酸洗后水冲洗、水冲洗(检漏)
制冷压缩机维护保养（二）:
10、注意恒温恒湿试验箱各级压力表，储气罐及冷却器上的压力表和润滑油压力表的指示值是否在规定的范围内;
11、检查恒温恒湿试验箱润滑油供给情况，运动机构的润滑系统供油情况(有些压缩机在机身十字头导轨侧面装有有机玻璃档板，可以直接看到十字头运动及润滑油的供应情况);气缸、填料可用单向伐作放油检查，可以检查注油器向气缸中注油情况;
12、注意电机的温升、轴承温度和电压表、电流表指示情况是否正常，电流不得超过电动机额定电流，若超过时，要找原因或停机检查;
13、电机升温过程中是否有异响;
14、检查恒温恒湿试验箱压力调节器或负荷调节器，伐等是否灵敏;
15、定期清洁制冷系统，尤其是铜管与瓶身体。定期查看氟利昂的余量。
16、储气罐、冷却器、油水分离器都要经常放出油水。
冷水机组的操作分为开机前、启动、 正常运行、 停机四个步骤
开机前
（1）确认机组和控制器的电源已接通。
（2）确认冷却塔风机、冷却水泵、冷水泵均已开启。
（3）确认末端风机盘管机组均已通电开启。
启动
（1）按下键盘上的状态键，然后将键盘下面的机组ON/OFF（开/关）拨动开关切换到接通（ON）的位置。
（2）机组将作一次自检，几秒钟后，一台压缩机启动，待负荷增加后另一台压缩机启动。
（3）一旦机组启动，所有的操作均未自动的。机组根据冷负荷（冷冻水供回水温度）的变化自动启停。
正常运行
（1）机组正常运行，控制器将监控油压、电机电流和系统的其它参数，一旦出现任何风冷式冷水机与水冷式冷水机的问题，控制系统将自动采取相应的措施，保护机组，并将故障信息显示在机组屏幕上。
（2）在每24小时的运行周期内，应有专人以固定的时间间隔性记录机组运行工况。
停机
（1）只要将键盘下面的机组ON/OFF拨动开关切换到断开的位置，就可以使机组停机。
（2）为了防止出现破坏，即使在机组停机时，也不要切断机组的电源。